(古酒・未開封品)ポールジロー ツール・デュ・ジャポン 1975

だいぶ前に買ったポールジローの限定品です。
何本か所有しており、最近コルクが限界を迎えているようです。
古酒のため、澱やコルクなど理解頂ける方のみ入札お待ちしております。
下にその当時の説明文をコピペ致します。

２００６年９月にポールジロー氏が初来日致しました。ジロー氏は日本を含めアジアに出向くのも初めてであったそうです。来日の際、全国４ヶ所にてセミナーが行われ、ジロー氏の人気を示すが如く多くの方が来場されたそうです。しかし、セミナーへ参加出来なかった方にも来日の記念を、という想いから来日記念ボトルが実現しました。その名も「ＴＯＵＲ ＤＵ ＪＡＰＯＮ」。北は札幌から南は福岡まで日本全国を回るということから名付けられました。そしてラベルは、おそらく世界で初めてのリリースとなるジロー氏の手書きラベルとなっております。（直筆ではありません）。

この来日に併せ、ジロー氏とＪＩＳ社との吟味により、非常に香り高い原酒が厳選されました。ヴィンテージは「1975」と彼が初めて現場でコニャック作りを体験した思い入れの深い年のものです。ジロー氏のテイスティングコメントと裏ラベルも参考に、大変貴重な原酒、ボトルに詰まった熱い思いを是非感じてみてください。

◆◆◆ポールジロー氏による
テイスティングコメント ◆◆◆
初めは甘く白い花やバニラのような香りがする。グラスを温めてから口に含むと、砂糖漬けのフルーツを思わせるふくよかな味わい。非常に滑らかで、若干スパイシーさも伴いながら、舌の上で甘く長く続いていく。
◆◆◆◆◆◆ 裏ラベル訳 ◆◆◆◆◆◆
このコニャックは、2006年9月に私が息子と来日し、プロフェッショナルなお客様とお会いするため日本を縦断したことを記念して、特別にボトリングしました。中身は30年以上熟成されたコニャックで、残っている樽数も少ない非常に稀少な商品です。