新入荷再入荷
ノーマ 北欧料理の時間と場所 レネ・レゼピ 日本語版
5
（28件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：60849146 | 発売日 | 2024/07/27 | 定価 | 9,400円 | 型番 | 60849146 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
ノーマ 北欧料理の時間と場所 レネ・レゼピ 日本語版
NOMAの料理本です。 本書は、シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。 "Noma is the most important cookbook of the year." – The Wall Street Journal 綺麗な状態だと思いますが、表紙の素材故に、少々ダマのようなものがついています。 ということをご理解した上でご検討ください。よろしくお願いします。
ノンフィクション/教養の製品
![デフォリアル モスラ (2019) 一般流通版 完成品フィギュア [プレックス]](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0305/users/0bbfb24a39d0c10370aeb8b5234eb064fbe66592/i-img900x1200-1652429374hjbqrx178510.jpg)
わんだらーの製品
